który wygłosi

dr inż. Joanna Rachtan-Janicka
Katedra Żywności Funkcjonalnej
i Ekologicznej, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

termin: środa 19.01.2022 r. godz. 17.15
You Tube, kanał: Wszechnica Żywieniowa SGGW

link do wykładu: https://youtu.be/_iq6DXxP904

W dzisiejszym wykładzie dr inż. Joanna Rachtan-Janicka z Zakładu Żywności Funkcjonalnej i Badań Sensorycznych opowie o kawie. Większość z nas kawę pije, bo lubi, ale może warto pomyśleć nie tylko o jej smaku, ale także wpływie kawy i zawartych w niej składników na nasz organizm. W czasie wykładu odpowiemy na pytania:

• Jakie działanie na nasz organizm może mieć kawa?
• Czy picie kawy może sprzyjać zachowaniu zdrowia?
• Czy picie kawy może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób? Jakich?
• Ile kofeiny jest w kawie? Czy spożycie kofeiny jest bezpieczne, kto może odnieść korzyści zdrowotne dzięki kofeinie?
• Czy picie zielonej kawy pomaga w redukcji masy ciała?
• Czy i jakie mogą być inne (niż żywieniowe) zastosowania kawy?

Zapraszamy.