W ostatnim czasie w mediach pojawiły się informacje o możliwym wzroście cen jaj z powodu nowych przepisów wprowadzonych przez Unię Europejską. Zgodnie z regulacjami znakowanie jaj będzie musiało odbywać się w miejscu produkcji, a nie jak w przypadku większości krajowych producentów - w miejscu pakowania, czyli w sortowniach. Polska Izba Handlu ocenia, iż zmiana ta może spowodować brak jaj na sklepowych półkach i wzrost ich cen. Czy rzeczywiście tak to musi wyglądać? O tym opowiedział dr hab. Krzysztof Damaziak, prof. SGGW z Katedry Hodowli Zwierząt Instytutu Nauk o Zwierzętach Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.