Tematem przewodnim tegorocznej edycji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności jest "Bezpieczniejsza żywność, lepsze zdrowie", czyli zwrócenie uwagi na znaczenie bezpieczeństwa żywności w zapewnieniu zdrowia i ogólnego dobrostanu człowieka. Realizacja tych założeń wymaga spełnienia konkretnych warunków.