12 stycznia, 2024
Czy żywność ma płeć? Odpowiedzi na to pytanie szuka naukowiec z SGGW
Badania naukowe dowodzą, że żywność ma płeć.
- Tagi żywność ma płeć
Kategoria: Nauka
10 stycznia, 2024
Nie można spoczywać na laurach
Rozmowa z dr. hab. inż. Markiem Kieliszkiem, prof. SGGW z Katedry Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności Instytutu Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie – o nauce, SGGW oraz znalezieniu się w gronie najczęściej cytowanych naukowców na świecie wg rankingu przygotowanego przez Stanford University we współpracy z wydawnictwem Elsevier. [...]
8 stycznia, 2024
Zrównoważone Miasta: Projekt „Communities for Climate Change Action” wprowadza innowacyjne rozwiązania dla przeciwdziałania niekorzystnym zmianom klimatu
Wspólna walka z wyzwaniami klimatycznymi – Projekt Co-Adapt Co-Adapt przekształca warszawskie osiedla w zielone oazy. Działania społeczności lokalnych na rzecz adaptacji do zmiany klimatu zyskują realny wymiar miedzy innymi dzięki innowacyjnym pomysłom mieszkańców oraz ekspertów z SGGW.
8 stycznia, 2024
MiniKiwi – mały wielki owoc
Naukowcy z SGGW optymalizują technologie pozbiorcze dla owoców MiniKiwi.
8 stycznia, 2024
Napoje energetyzujące a zdrowie
Od 1 stycznia 2024 r. wszedł w życie zakaz sprzedaży napojów energetycznych dzieciom i młodzieży do 18 roku życia.
2 stycznia, 2024
Innowacyjna terapia celowana w leczeniu glejaka
Naukowcy z SGGW współpracują z firmą biotechnologiczną Cellis w celu opracowania terapii, której zadaniem ma być poprawa przeżycia pacjentów z nowotworem mózgu - glejakiem. Czy naukowcom uda się opracować sposób na wzrost przeżycia poprzez bezpośrednie podanie leku do nowotworu? I na jakim etapie są prace badawcze?
28 grudnia, 2023
Ścieżka badawcza jest moją pasją
Rozmowa z dr hab. Sabiną Galus, prof. SGGW z Katedry Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Instytutu Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie – o nauce, SGGW oraz znalezieniu się w gronie najczęściej cytowanych naukowców na świecie wg rankingu przygotowanego przez Stanford University we współpracy z wydawnictwem Elsevier.[...]
22 grudnia, 2023
Naukowcy z SGGW pracują nad rekonstrukcją historycznych wzorów parkietów pałacowych
W dzisiejszych czasach, kiedy design wnętrz staje się obszarem nieustannego poszukiwania harmonii pomiędzy nowoczesnością a tradycją, warto sięgnąć do korzeni, by zainspirować się pięknem minionych epok. W świecie architektury i konserwacji zabytków, gdzie detale odgrywają kluczową rolę, historyczne parkiety pałacowe stanowią fascynujące źródło inspiracji. Artykuł, który teraz przed Wami, podąża śladami tych wyjątkowych dzieł, ukazując nie tylko ich historyczne korzenie, ale również wpływ na dzisiejsze wzornictwo.
20 grudnia, 2023
Hipeastrum na Święta Bożego Narodzenia
Nie tylko poinsecja (zwana Gwiazdą Betlejemską) jest jednym z kwiatów Bożego Narodzenia. Jest ich więcej, m.in. ciemiernik (Helleborus), czy pędzony hiacynt (Hyacinthus).
20 grudnia, 2023
Ryby głosu nie mają, ale o karpiu głośno
Karp należy do jednego z najbardziej kontrowersyjnych gatunków obcych występujących w Polsce. Choć dopiero w latach pięćdziesiątych XX w. stał się „tradycyjną” potrawą wieczerzy wigilijnej, należy zaznaczyć, że pojawiał się na polskich stołach już znacznie wcześniej, o czym świadczy obecność przepisu na wigilijnego karpia w najstarszej polskiej książce kucharskiej z 1682 r. „Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw” autorstwa Stanisława Czernieckiego.