Główne obszary działalności dydaktycznej:
żywność ekologiczna, warzywa i owoce ich produkcja, skład i wpływ na zdrowie człowieka
Zainteresowania naukowe:
zawartość związków biologicznie czynnych w owocach i warzywach z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Publikacje
Projekty
Prace dyplomowe